Zdravi bučni piškoti s koščki čokolade – recept

Zdravi bučni piškoti s koščki čokolade

Zdravi bučni piškoti s koščki čokolade – recept

Si že poskusil/a uporabiti bučni pire v sladicah? Ti je všeč?

Ko boš imel/a naslednjič pečeno bučo, je malo prihrani, zmiksaj v pire in pripravi bučne piškote s koščki čokolade brez dodanega sladkorja.

Priprava teh jesenskih piškotkov ti bo s peko vred vzela samo pol ure. Poskusi!⁣ 

Zdravi bučni piškoti s koščki čokolade
Natisni

Zdravi bučni piškoti s koščki čokolade

Čas priprave: 30 minut
Št. porcij: 16

Sestavine

  • 100 g bučnega pireja (iz maslene buče)⁣
  • 1 jajce
  • 30 g eritritola
  • 1 zamašek ruma
  • 150 g drobnih ovsenih kosmičev⁣
  • 30 g mletih mandljev⁣
  • 30 g beljakovin v prahu z okusom vanilije⁣
  • 1 žlička pecilnega
  • 30 g temne čokolade
  • 1/2 žličke cimeta
  • 1/3 žličke muškatnega oreščka⁣
  • 1/3 žličke ingverja v prahu⁣
  • 1/3 žličke pimenta

Postopek

  • V sekljalniku ali blenderju zmiksamo bučni pire, jajce, rum in sladilo. Nato dodamo še ovsene kosmiče, mlete mandlje, beljakovine v prahu, pecilni in začimbe. Zmiksamo, da dobimo homogeno maso. ⁣
  • Na koncu v maso na roke vmešamo na koščke nasekljano temno čokolado.⁣
  • Velik pekač obložimo s peki papirjem in nanj z žličko položimo kupčke mase. Piškotke s hrbtno stranjo žličke sploščimo in jih oblikujemo v krogce. Pomagamo si z navlaženimi rokami. ⁣
  • Pekač postavimo v vnaprej ogreto pečico na 180 °C in pečemo 15-17 minut oz. tako dolgo, da se piškoti ob robovih začnejo obarvati zlato-rjavo.⁣

HRANILNE VREDNOSTI

Če iz mase oblikujemo 16 piškotov, posamezen piškot vsebuje:
  • 7 g ogljikovih hidratov⁣
  • 3 g maščob⁣
  • 3 g beljakovin⁣
  • 67 kcal⁣

 

Lucija Volčanšek
[email protected]

Licencirana prehranska svetovalka in ustvarjalka zdravih receptov. Ženskam pomagam urediti prehrano, da imajo več energije in se boljše počutijo v svojem telesu.