Pumpkin Spice Latte v zdravi različici – Recept

Pumpkin Spice Latte na zdrav način

Pumpkin Spice Latte v zdravi različici – Recept

Ni mi bilo jasno, zakaj je pumpkin spice latte tako obnorel Američane in za njimi cel svet… Dokler ga nisem poskusila.⁣

Recept sem prilagodila tako, da vsebuje manj kalorij kot tradicionalna različica, vendar sta okus in aroma omamna – zame še boljša kot original.

Poskusi še ti in si z dišečo mešanico bučnega pireja in začimb v beli kavi pričaraj toplo jesensko vzdušje. ⁣

SESTAVINE:⁣

~ 50 g bučnega pireja (iz hokaido buče)⁣
~ 60 ml vode⁣
~ 60 ml brezkaloričnega sladila SugarSweet 1:1
~ 1/2 žličke cimeta⁣
~ 1/2 žličke ingverja⁣
~ 1/4 žličke pimenta⁣
~ 1/4 žličke muškatnega oreščka⁣
~ Skodelica mleka ali rastlinskega napitka⁣
~ Kava⁣

POSTOPEK:⁣

1. Hokaido bučo razpolovimo, odstranimo semena ter pečemo na 180 stopinj 50-60 minut.⁣

2. Iz pečene buče izdolbemo meso ter ga zmiksamo ali spasiramo v homogen pire. ⁣

3. Pripravimo Pumpkin Spice sirup.⁣
~ Zavremo vodo in SugarSweet (razmerje je 1:1), da se sladilo raztopi.⁣
~ Vmešamo začimbe in 50 g bučnega pireja ter kuhamo 5 minut.⁣
~ Sirup precedimo.⁣

4. Mleko segrejemo in vanj vmešamo 1-2 žlici sirupa.⁣

5. Skuhamo kavo, dolijemo začinjeno mleko in po želji postrežemo s stepeno smetano ter okrasimo z začimbami. ⁣

* Iz navedenih količin sem dobila približno 3 porcije sirupa. Pripraviš ga lahko tudi večjo količino, ga shraniš v hladilniku in uporabiš kot preliv za palačinke, grški jogurt ali ovseno kašo.⁣

** Recept za Pumpkin spice latte v video obliki si lahko ogledaš TUKAJ.

Bi ti prav prišla strokovna pomoč pri urejanju prehrane?

Prepusti mi, da se namesto tebe ukvarjam s kalorijami in izračunom makrohranil, ti s preizkušenimi orodji pomagam pri premagovanju ovir in se s teboj veselim doseženih ciljev. Preveri TUKAJ, kako te lahko podprem.

Lucija Volčanšek
[email protected]

Licencirana prehranska svetovalka in ustvarjalka zdravih receptov. Ženskam pomagam vzpostaviti zdrave prehranske navade, zato da imajo več energije in se počutijo samozavestne v svojem telesu.