Piščančji polpeti – Recept

02 Jun Piščančji polpeti – Recept

Kako porabiti ostanke pečenega piščanca? Naredi hitre polpete po spodnjem receptu.

Piščančji polpeti so odlična opcijo za kosilo, ki ga vzamemo s seboj v službo. Obrok dopolnimo z zelenjavo, prilogo (npr. pečen krompir ali riž) in jogurtovim prelivom. Tako dobimo visoko beljakovinsko zdravo kosilo.

Piščančji polpeti

Natisni

Deli na Facebooku

Čas priprave: 20 minut

Št. porcij: 2

Sestavine

• 150 g pečenih piščančjih prsi⁣
• 1 jajce⁣
• 20 g čebule
• 1 žlička gorčice
• 1 žlica krušnih drobtin
• Ščep soli
• Ščep kajenskega popra
• Ščep česna v prahu
• 1 žlička olja za peko

Postopek

• Čebulo nasekljaj in popraži na 1/2 žličke olja, da postekleni.
• Piščanca nareži na kocke in ga stresi v sekljalnik. Dodaj jajce, popraženo čebulo, gorčico, drobtine in začimbe.
• Ponev pomaži s 1/2 žličke olja in jo segrej.
• Z mokrimi rokami iz mase oblikuj mini polpete in jih polagaj na vročo ponev. Polpete peci na srednji temperaturi po vsaki strani par minut oz. tako dolgo, da se obarvajo zlato-rjavo.⁣

HRANILNE VREDNOSTI

Polovica zgornje mase polpetov (4 manjši polpeti) vsebuje:

- 7 g ogljikovih hidratov

- 7 g maščob

- 27 g beljakovin

- 200 kcal

PREDLOG ZA POSTREŽBO

Polpete lahko postrežemo na solati iz rukole, redkvice, paradižnika in korenčka z gorčičnim prelivom (1 dcl lahkega jogurta + žlička gorčice + začimbe) ter s pečenim krompirjem (200 g krompirja).⁣

Tako pripravljen obrok ima približno 60 g OH, 10 g maščob, 37 g beljakovin in 480 kcal.