Pečen losos s krompirjem in brstičnim ohrovtom – recept

Pečen losos s krompirjem in brstičnim ohrovtom - recept

Pečen losos s krompirjem in brstičnim ohrovtom – recept

Hranljivo in uravnoteženo kosilo ne pomeni 3-urnega stanja za štedilnikom in gore umazane posode. Sploh če imaš pomočnika, kot je Philips Airfryer XXL. Tokrat mi je pomagal pri pripravi zdravega kosila: pečenega lososa s krompirjem in brstičnim ohrovtom.

Velikost XXL je zelo priročna, saj sem lahko cel obrok spekla naenkrat. Najprej se je 5 min pekel samo krompirček, nato sem zraven dodala še lososa in zelenjavo ter vse skupaj spekla do konca. Preprosto, okusno in pripravljeno z minimalno maščobe.

SESTAVINE

  • File lososa
  • Krompir
  • Brstični ohrovt
  • Začimbe: sol, poper, česen v prahu, mleta paprika, čili v prahu
  • 1,5 čajne žličke olja na porcijo (lahko tudi brez olja)
  • Rezina limone

POSTOPEK

1. Krompir olupimo, narežemo na krhlje in za pol ure postavimo v hladno vodo.

Lupljenje in rezanje krompirja

2. Brstični ohrovt očistimo, prerežemo na pol in začinimo s soljo, poprom ter mletim česnom. Dodamo ½ žličke olja in premešamo.

Priprava brstičnega ohrovta

3. Lososov file začinimo s soljo, poprom, mleto papriko in premažemo s ½ žličke olja.

Priprava lososa

4. Krompir osušimo in začinimo s soljo, poprom, mletim česnom, papriko in čilijem. Pokapljamo s ½ žličke olja in premešamo.

Krompir osušimo in začinimo

5. Krompirček stresemo v Airfryer in pečemo 5 minut na 190 °C.

Pečenje krompirja v Philips Airfryer-ju

6. Po 5 minutah v košaro Airfryer-ja zraven krompirčka dodamo lososa in brstični ohrovt. Vse skupaj pečemo še 10 minut, nato pa postrežemo z rezino limone.

Pečen losos s krompirjem in brstičnim ohrovtom v cvrtniku Philips Airfryer XXL

Pečen losos s krompirjem in brstičnim ohrovtom

Pečen losos s krompirjem in brstičnim ohrovtom - recept
Natisni
Deli na Facebooku
Čas priprave: 1 ura
Št. porcij: 1

PRIPOMOČKI

  • Philips Airfryer XXL

Sestavine

  • 1 file lososa (okoli 130 g)
  • 200 g krompirja
  • 150 g brstičnega ohrovta
  • Začimbe: sol, poper, česen v prahu, mleta paprika, čili v prahu
  • 1,5 čajne žličke oljčnega olja (lahko tudi brez olja)
  • 1 rezina limone

Postopek

  • Krompir olupimo, narežemo na krhlje in za pol ure postavimo v hladno vodo.
  • Brstični ohrovt očistimo, prerežemo na pol in začinimo s soljo, poprom ter mletim česnom. Dodamo ½ žličke olja in premešamo.
  • Lososov file začinimo s soljo, poprom, mleto papriko in premažemo s ½ žličke olja.
  • Krompir osušimo in začinimo s soljo, poprom, mletim česnom, papriko in čilijem. Pokapljamo s ½ žličke olja in premešamo.
  • Krompirček stresemo v Airfryer in pečemo 5 minut na 190 °C.
  • Po 5 minutah v košaro Airfryer-ja zraven krompirčka dodamo lososa in brstični ohrovt. Vse skupaj pečemo še 10 minut, nato pa postrežemo z rezino limone.

HRANILNA VREDNOST

na porcijo

Energijska vrednost: 550 kcal

HRANILNA VREDNOST

1 porcija vsebuje:
  • 43 g ogljikovih hidratov⁣
  • 25 g maščob⁣
  • 38 g beljakovin⁣
  • 550 kcal⁣
Energijska vrednost in vsebnost maščob se spreminja glede na to, kakšnega lososa izberemo. 

Video recept

Lucija Volčanšek
[email protected]

Licencirana prehranska svetovalka in ustvarjalka zdravih receptov. Ženskam pomagam urediti prehrano, da imajo več energije in se boljše počutijo v svojem telesu. Opusti ekstremne diete in poskrbi zase z uravnoteženo prehrano! 💚