Krekerji iz semen – recept

Krekerji iz semen - recept - FitLucija

Krekerji iz semen – recept

Veganski krekerji iz semen so zdrav prigrizek brez glutena in brez moke. Odlično se obnesejo kot podlaga za razne namaze.

Krekerji iz semen - recept - FitLucija
Natisni

Krekerji iz semen

Čas priprave: 1 ura 30 minut
Št. porcij: 30

Sestavine

  • 60 g chia semen
  • 60 g sončničnih semen
  • 60 g sezamovih semen
  • 100 g razmaščene mandljeve moke ali mletih mandljev*
  • 1 žlička soli
  • 2 žlički začimbne mešanice Za'atar ali mediteranskih začimb (rožmarin, bazilika, timijan …)

Postopek

  • Pečico segrejemo na 170 stopinj. Pekač obložimo s peki papirjem.
  • Zmešamo vse sestavine in dodamo 2 dcl navadne vode. Dobro premešamo, da nastane homogena zmes. Pustimo stati 15 minut, da chia semena nabreknejo.
  • Zmes predevamo v pekač na peki papir. Razvaljamo v tanko, 3–5 mm debelo plast. Valjamo preko lista peki papirja.
  • Pečemo 30 minut, vzamemo ven iz pečice in razrežemo na približno 30 krekerjev. Krekerje obrnemo in pečemo še na drugi strani 20–30 minut.
  • Krekerje vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladijo na pekaču.

HRANILNA VREDNOST

Če iz mase oblikujemo 30 krekerjev, posamezen kreker vsebuje:
  • 1 g ogljikovih hidratov⁣
  • 3 g maščob⁣
  • 3 g beljakovin⁣
  • 45 kcal⁣
Krekerji iz semen z namazomKrekerje lahko postrežemo z zeliščnim skutnim namazom, s humusom ali z guacamole namazom.
* Če namesto razmaščene mandljeve moke uporabimo mlete mandlje, bodo imeli krekerji nekoliko višjo energijsko vrednost.

Video recept za veganske krekerje iz semen si lahko ogledaš TUKAJ.

Lucija Volčanšek
[email protected]

Licencirana prehranska svetovalka in ustvarjalka zdravih receptov. Ženskam pomagam urediti prehrano, da imajo več energije in se boljše počutijo v svojem telesu. Opusti ekstremne diete in poskrbi zase z uravnoteženo prehrano! 💚